Frittata mit Erbsen, Spinat und Käse

Name: Frittata mit Erbsen, Spinat und Käse
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Eier; 120ml Milch; 0.5EL Gemüse Gewürzzubereitung; 80g Spinat; 100g Erbsen; 120g Frischer Käse; 20g Butter

30—35 Min

NeuGemüse Gewürzzubereitung

Fluffige gebackene Eier mit zartem Spinat, süßen Erbsen und cremigem Käse, sanft in Butter gebraten, bis sie goldbraun und perfekt gegart sind – ein leichtes und sättigendes Gericht für jede Tageszeit.

Zutaten für 4 Portionen

8 Eier
120 mlMilch
0.5 ELGemüse Gewürzzubereitung
80 gSpinat
100 gErbsen
120 gFrischer Käse
20 gButter

Zubereitung

1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. In einer Schüssel die Eier, Milch, 50 g Käse und das Kotányi Gemüse Gewürz vermengen. Gut verquirlen und beiseitestellen.
2
Die Butter in einer ofenfesten Pfanne (25–28 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Spinat und eine Prise Salz hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Spinat welk ist. Die Eimischung hinzufügen und die Pfanne vorsichtig schütteln, damit sie sich gleichmäßig verteilt.
3
Mit Erbsen und dem restlichen Käse bestreuen. In den Ofen schieben und 15–20 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Mit Brot und Joghurt servieren.