Couscous Salat in einer Glasform am Arbeitsplatz

Spicy Couscoussalat mit Ananas und Babyspinat

Name: Spicy Couscoussalat mit Ananas und Babyspinat
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 0.5Tasse Couscous; 1 Handvoll Babyspinat; 0.5Stk. Ananas; 2Stk. Minigurken; 70g Cherrytomaten; 2EL Zitronensaft; 2EL Limettensaft; 1EL Sesamöl; 2TL Leinsamen; 1Prise Meersalz jodiert grob; 1Prise Pfeffer schwarz ganz; 1TL Mango-Kräuter fruchtig

20—30 Min

Mangostücke, Schwarzkümmel, Petersilie, Paprika, Schnittlauch und Knoblauch

Mango-Kräuter fruchtig

Die fruchtige Variante: Mit unserer Mango-Kräuter Mischung aus dem Spice up my Salad Sortiment wird aus deinem Couscous-Salat ein fruchtiges Erlebnis. Mit süßer Ananas, vollmundigen Tomaten und erfrischendem Limettensaft zauberst du dir ganz einfach den Sommer in deinen Salat.

Zutaten 2 Portionen

0.5 TasseCouscous
1 Handvoll Babyspinat
0.5 Stk.Ananas
2 Stk.Minigurken
70 gCherrytomaten
2 ELZitronensaft
2 ELLimettensaft
1 ELSesamöl
2 TLLeinsamen
1 PriseMeersalz jodiert grob
1 PrisePfeffer schwarz ganz
1 TLMango-Kräuter fruchtig

Zubereitung

1
Couscous laut Packungsanleitung zubereiten. Den Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen.
2
Die Ananas und Gurken schälen und in Würfel schneiden. Cherrytomaten halbieren und alles unter den Couscous mengen.
3
Für das Dressing die übrigen Zutaten bis auf die Leinsamen miteinander verrühren.
4
Alles miteinander marinieren. Zuletzt mit den gerösteten Leinsamen garnieren.