Pfeffer schwarz ganz
Ungewürzte Gerichte dorthin, wo der Pfeffer wächst: Ganzer schwarzer Pfeffer von Kotányi entfaltet beim Mahlen sein volles Aroma und seine pikante Schärfe.
Rezepte dazu
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20—25 Min
Süßkartoffel-Reibekuchen mit Meerrettichdip und Spinat-Parmesan-Walnusssalat
20—25 Min Easy
Das Gewürz der Gewürze
Schwarzer Pfeffer besitzt eine intensive Schärfe und ein pikant-würziges Aroma, das fast alle Speisen hervorragend ergänzt. Besonders gut harmoniert schwarzer Pfeffer mit Rindfleisch, er gilt als eines der besten Steak-Gewürze.
Frisch gemahlen ist halb gewonnen
Für das optimale Aroma sollten Sie schwarzen Pfeffer möglichst frisch mahlen oder direkt aus der Aromaschutz-Verpackung streuen. Durch zu große Hitze wird Pfeffer schnell bitter, daher würzt er Fleisch und Gemüse am besten nach dem Anbraten.
Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser
Um Ihnen schwarzen Pfeffer erster Güte zu bieten, kontrollieren wir jede einzelne Lieferung bei uns in Wolkersdorf bei Wien. Nur bei bester Qualität gelangt das Gewürz in der Aromaschutz-Verpackung zu Ihnen nach Hause.
Richtig mahlen mit dem Klick
Ob grob oder fein, unsere Mühlen bieten mit nur einem Handgriff das perfekte Mahlergebnis für jedes Gericht. Außerdem können sie einfach im Altglas entsorgt werden.
Rösten und Blooming
Ganze Gewürze brauchen in vielen Fällen eine Extraeinladung, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können. Wie du dies erreichst, verraten wir dir mit Vergnügen.
