Beef Koftas With Creamy Lentil Hummus Min

Rindfleisch-Koftas mit cremigem Linsen-Hummus

3545 Min

Gewürzte Rindfleisch-Koftas auf seidigem Linsen-Hummus - reichhaltig, aromatisch und ideal für ein gemütliches, nahöstlich inspiriertes Abendessen.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hack und der Garam Masala-Gewürzmischung vermischen. Kleine, wurstförmige Koftas formen. Mit Olivenöl beträufeln und 10-12 Minuten grillen oder backen, dabei wenden, damit sie gleichmäßig garen.

  2. 2

    Für den Hummus alle Zutaten pürieren, bis sie glatt und cremig sind. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Wasser hinzufügen, um eine glattere Konsistenz zu erzielen.

  3. 3

    Hummus auf einem Teller verteilen, die heißen Koftas darauf legen und nach Belieben mit gehackter Petersilie, Pistazien, Zwiebeln und Naanbrot garnieren.

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