Heiße Curcuma-Schokolade mit Zimt
10—15 Min
Im Herbst und Winter gibt es wohl nichts Schöneres, als mit einer heißen Schokolade in der Hand auf der Couch zu kuscheln. Besser natürlich, wenn es sich sogar um eine gesunde heiße Schokolade handelt, vollgepackt mit gesunden Gewürzen. Alles, was man braucht, um gesund zu bleiben und gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen.
Zutaten für 2 Portionen
- 500 mlHafer- oder Mandelmilch
- 3 Rippen Kochschokolade
- 2 ELrohes Kakaopulver
- 1 TLCurcuma gemahlen
- 1 PriseZimt gemahlen
- 1 PriseMeersalz jodiert grob
- 1 PrisePfeffer schwarz ganz
- optional Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung
- 1
Milch in einen Topf erhitzen und vom Herd nehmen. Die Schokolade mit einem Schneebsen einrühren, bis diese sich aufgelöst hat.
- 2
Anschließend die Gewürze und das Kakaopulver zugeben und eventuell mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
- 3
Alles nochmal durchrühren, in Tassen füllen, warm servieren und genießen.
Sophie Kovacssophieschoices.at
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