Gnocchi mit Grillgemüse und Halloumi in einer hellgrauen Schale mit goldener Gabel, Parmesan und frischen Thymianzweigen angerichtet

Würzige Gnocchi mit Halloumi und Gemüse

Name: Würzige Gnocchi mit Halloumi und Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500g fertige Gnocchi; 1Stk. große Tomate; 1Stk. Paprika; 1Stk. Zucchini; 2Stk. Karotten; 2Stk. Jungzwiebel; 1EL Butter; 1Pkg. Halloumi; 1EL Kräuter Rustikana; 1Prise Meersalz jodiert grob; 1Prise Pfeffer schwarz ganz

20—30 Min

Kräuter Rustikana

Fertige Gnocchi schmecken richtig gut. Aufgepeppt mit knackig-frischem Grillgemüse wird ein Stück Italien auf den Esstisch geholt. Zum Abschluss wird der Halloumi mit der würzigen Kräuter Rustikana Mühle angemacht. Für besonderes viel Geschmack auf Gnocchi.

Zutaten für 3 Portionen

500 gfertige Gnocchi
1 Stk.große Tomate
1 Stk.Paprika
1 Stk.Zucchini
2 Stk. Karotten
2 Stk.Jungzwiebel
1 ELButter
1 Pkg.Halloumi
1 ELKräuter Rustikana
1 PriseMeersalz jodiert grob
1 PrisePfeffer schwarz ganz

Zubereitung

1
Gnocchi nach Packungsanleitung kochen und danach mit kaltem Wasser abschrecken.
2
Gemüse in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
3
Halloumi würfelig schneiden und mit Kräuter Rustikana würzen.
4
Butter in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin von allen Seiten anbraten.
5
Halloumi und Gnocchi zum Gemüse geben und solange weiterbraten, bis das Gemüse durch ist und der Halloumi und die Gnocchi goldbraun sind.
6
Nach Belieben mit Meersalz und gemahlenem Pfeffer würzen, abschmecken und genießen.