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Coconut Chicken Curry
20—25 Min
Dieses Rezept sorgt für ein cremiges Halleluja auf duftendem Basmatireis – mit fünf Zutaten und wenigen, einfachen Zubereitungsschritten holst du dir in nur 20 Minuten die kulinarischen Freuden Indiens nachhause. Namaste!
Zutaten für 2 Portionen
- 350 gHühnerbrust
- 1 Stk.Karotte
- 1 Stk.roter Paprika
- 400 ml Kokosmilch
- 150 gBasmatireis
- 2 ELPflanzenöl
- 2 ELCurry Powder
Zubereitung
- 1
Basmatireis laut Packungsangabe zubereiten.
- 2
Hühnerbrust in kleine Stücke, Paprika und geschälte Karotte in feine Streifen schneiden.
- 3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hühnerbrust goldgelb anbraten. Paprika und Karotten hinzufügen. Die Curry Gewürzmischung zugeben und kurz mitrösten.
- 4
Mit Kokosmilch ablöschen und etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen. Fertig!
Verleihe deinen Gerichten mit den richtigen Methoden einen köstlichen Geschmack und eine ansprechende Farbe. Das gelingt dir mit unseren Tipps und Tricks im Handumdrehen. Schaue doch am besten gleich einmal rein!
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