Unsere Glühwein Glasur schmeckt fruchtig mit viel Würze.

Weihnachtskekse mit Glühwein-Glasur

Name: Weihnachtskekse mit Glühwein-Glasur
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 240g Butter; 150g Staubzucker; 130g Haselnüsse, gerieben; 250g Dinkelmehl; 5g Nelken gemahlen; 5g Zimt gemahlen; 1Prise Meersalz jodiert grob; 150g Staubzucker; 20g Saft, rot (z.B. Kirsch- oder Traubensaft); 1Pkg. Glühwein Gewürzmischung

30—45 Min

Orangenspalte, Zitronenschale, Zimtstangen und Nelken

NeuGlühwein Gewürzmischung

Ein Klassiker mit einem besonderen Twist: Diese Weihnachtskekse mit Nelken und Zimt bringen mit einer Glühwein-Glasur einen aufregend neuen Geschmack in deine Keksdose. Die Kekse werden alle deine Gäste begeistern.

Zutaten für 6 Portionen

Für die Kekse
- 240 gButter
- 150 gStaubzucker
- 130 gHaselnüsse, gerieben
- 250 gDinkelmehl
- 5 gNelken gemahlen
- 5 gZimt gemahlen
- 1 PriseMeersalz jodiert grob
Für die Glasur
- 150 gStaubzucker
- 20 gSaft, rot (z.B. Kirsch- oder Traubensaft)
- 1 Pkg.Glühwein Gewürzmischung

Zubereitung

1
Die zimmerwarme Butter mit Staubzucker, Haselnüssen, Dinkelmehl, Kotányi Zimt und Nelken zu einem Teig kneten. Den Teig mindestens ein bis zwei Stunden kühl stellen.
2
Anschließend den Teig ca. drei Millimeter dick ausrollen und mit einem runden Keksausstecher (etwa sechs Zentimeter Durchmesser) ausstechen. Diese halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für sieben bis acht Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Backofen backen.
3
Für die Glasur Staubzucker fein sieben. Kotányi Glühwein Mischung im Saft auflösen und anschließend mit dem Staubzucker glattrühren. Sollte die Glasur noch nicht die gewünschte Konsistenz haben, gegebenenfalls etwas mehr Staubzucker oder Saft einrühren.
4
Die Kekse mit der Glasur zum Beispiel mithilfe eines Löffels beliebig verzieren.