Mediterrane Tofu Marinade

Name: Mediterrane Tofu Marinade
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4EL Olivenöl; 2EL Italienische Kräuter; 1EL Zitronensaft und abgeriebene Schale; 1TL Knoblauch granuliert; 1TL Rauchsalz mit Meersalz; 1Prise Chili Jalapeno; Frische Kräuter nach Belieben

5—10 Min

Italienische Kräuter

Tofu, langweilig? Nicht mit unserer unkomplizierten Grillmarinade! Mediterran angehaucht mit italienischen Kräutern eignet sie sich besonders gut für ein sommerliches BBQ.

Zutaten für 2 Portionen

4 ELOlivenöl
2 ELItalienische Kräuter
1 EL Zitronensaft und abgeriebene Schale
1 TLKnoblauch granuliert
1 TLRauchsalz mit Meersalz
1 PriseChili Jalapeno
Frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1
Wickle den Tofu in Küchenpapier oder in ein Geschirrtuch und presse ihn sanft aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Schneide ihn dann in beliebig große Scheiben.
2
Mische die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel und lasse den Tofu mindestens 30 Minuten darin ziehen.

Tipp:
Tipp: Lässt du den Tofu über Nacht in der Marinade ziehen, wird er besonders aromatisch!