Rauchsalz mit Meersalz
Feinschmecker können auch mit einer intensiv-rauchigen Note salzen? Natürlich: Kotányi Rauchsalz wird 5 Tage lang auf unbehandeltem Buchenholz kältegeräuchert.
Rezepte dazu
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Kein Würzen ohne Salzen
Bei der Zubereitung oder als unentbehrliche Würze zu Tisch dient Salz zur Veredelung eines jeden Gerichts. Besonders Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte profitieren vom angenehmen Geschmack des Speisesalzes.
Salzen zur richtigen Zeit
Generell sollten Sie Speisen so spät wie möglich salzen. Durch das Kochen wird Flüssigkeit reduziert und Gerichte können ungewollt versalzen schmecken. Salz und Pfeffer sind zudem die ideale Würze zu Tisch.
Wir sind das Salz in der Suppe – seit über 140 Jahren
Seit dem Jahr 1881 kümmern wir uns um die perfekte Würze Ihrer Gerichte. Wir
bieten Ihnen ein umfassendes Angebot an qualitativ hochwertigen Salzen von blau
schimmerndem Persiensalz über adriatischem Meersalz bis hin zu orangem
Himalayasalz aus dem Osten Pakistans.
Richtig mahlen mit dem Klick
Ob grob oder fein, unsere Mühlen bieten mit nur einem Handgriff das perfekte Mahlergebnis für jedes Gericht. Außerdem können sie einfach im Altglas entsorgt werden.
Versalzene Speisen retten
Manchmal erwischt man zu viel Salz. Das leckere Essen muss aber deshalb nicht gleich entsorgt werden. Wende die Schwamm-Variante an oder füge deinem Essen beispielsweise Schlagobers hinzu.
