eine ganze Forelle mit Zitronenscheiben belegt in Alufolie und einer Schüssel mit Rucola-Tomaten-Salat

Forelle im Ganzen mit zitroniger Frische

Name: Forelle im Ganzen mit zitroniger Frische
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4Stk. Forellen; 4Stk. Zitronen; 4EL Olivenöl; 2Stk. Knoblauchzehen; 2EL Grill Fisch; 1Prise Meersalz jodiert grob; 1Prise Pfeffer schwarz ganz; 0.5 Bund frischen Thymian

30—40 Min

Knoblauch, Paprika Dillspitzen und ein gegrillter Shrimp

Grill Fisch

Fisch vom Grill erinnert an Urlaub und genau so schmeckt dieser exotische Zitronenfisch mit der Grill Fisch Gewürzmischung. Belegt mit frischen Zitronenscheiben und verpackt in Alufolie, bleibt der gesamte Geschmack der Gewürze und Aromen im Fisch. Ab damit auf den Grill!

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk.Forellen
4 Stk.Zitronen
4 ELOlivenöl
2 Stk.Knoblauchzehen
2 ELGrill Fisch
1 PriseMeersalz jodiert grob
1 PrisePfeffer schwarz ganz
0.5 Bund frischen Thymian

Zubereitung

1
Forellen innen und außen waschen und trocken tupfen.
2
Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl mit Knoblauch, Grill Fisch-Gewürzmischung, Meersalz und gemahlenem Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3
Die Marinade gleichmäßig auf den Forellen verteilen.
4
Zitronen in Scheiben schneiden und auf den Fisch legen. Mit frischem Thymian belegen.
5
Alufolie mit Zitronenscheiben auslegen und den Fisch darin einpacken.
6
Samt der Alufolie für 20 Minuten auf den Grill legen und immer wieder wenden.
7
Alternativ auch im Backofen bei 200 °C für 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen und genießen.