Fish Belly

Fischbauch am Spieß

20—30 Min

Knoblauch, Paprika Dillspitzen und ein gegrillter Shrimp

Rustikaler Fischgenuss für Zuhause: Mit diesem einfachen und schnellen Rezept schmeckt Fisch am Spieß vom Lagerfeuer besonders saftig.

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk.Bauchlappen von Süßwasserfischen nach Wahl (Lachsforelle, Saibling)
4 ELOlivenöl
4 ELGrill Fisch
12 Holzspieße (ca. 15cm lang)

Zubereitung

1
Die Kotányi Grill Fisch Gewürzmischung mit dem Olivenöl in einer Schale verrühren
2
Die Fischbäuche vorsichtig der Länge nach auf Holzspieße aufstecken.
3
Die Spieße auf beiden Seiten für jeweils ca. 2 Minuten grillen.
4
Von der Hitze nehmen und auf der Hautseite mit dem Gewürzöl bestreichen.

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