Burgers With Caramelized Onion Arugula And Brie Min

Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Brie

Name: Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Brie
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 480g Faschiertes, vom Rind; 1EL Grill Barbecue; 2 Zwiebeln; 20ml Olivenöl; 1EL brauner Zucker; Salz und Pfeffer; 1TL Balsamico-Essig; 120g Brie; 50g Rucola; 4 Burger-Brötchen; 2EL Butter

40—45 Min

Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel

Grill Barbecue

Ein Burger wie aus dem Gourmet-Lokal: saftiges Rindfleisch mit Kotányi Grill Barbecue Gewürz, karamellisierte Zwiebeln, cremiger Brie und pikanter Rucola – alles vereint in einem perfekt gegrillten Brötchen.

Zutaten für 4 Portionen

480 gFaschiertes, vom Rind
1 ELGrill Barbecue
2 Zwiebeln
20 mlOlivenöl
1 ELbrauner Zucker
Salz und Pfeffer
1 TLBalsamico-Essig
120 gBrie
50 gRucola
4 Burger-Brötchen
2 ELButter

Zubereitung

1
Rinderhack mit Kotányi Grill Barbecue Gewürz vermengen, in 4 Patties formen (etwas größer als die Brötchen).
2
Zwiebeln in feine Halbringe schneiden. In Olivenöl mit ½ TL Salz 5 Minuten anschwitzen. Zucker zugeben und bei niedriger Hitze 20 Minuten karamellisieren. Balsamico zugeben, umrühren, beiseitestellen.
3
Grill auf mittlere Hitze vorheizen, leicht ölen. Patties 3–4 Minuten pro Seite grillen.
4
Brötchen halbieren, mit Butter bestreichen und kurz anrösten.
Burger zusammensetzen: Brötchenboden, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, Patty, Brie, Brötchendeckel. Mit Pommes servieren.