Koteletts mit knusprigen Kartoffeln

Name: Koteletts mit knusprigen Kartoffeln
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schweinekoteletts mit Knochen (650 g); 1.5EL Steak Gewürzsalz; 700g Kartoffeln; Olivenöl nach Bedarf; 1EL Original Style

40—45 Min

Steak Gewürzsalz

Zart gegrillte Schweinekoteletts, aromatisch gewürzt mit Kotányi Grill Steak, treffen auf goldbraune, außen knusprige Kartoffelscheiben mit dem Kotányi Spice up my Potato Original Gewürz – ein einfaches, aber raffiniertes Grillgericht.

Zutaten 4 Portionen

4 Schweinekoteletts mit Knochen (650 g)
1.5 ELSteak Gewürzsalz
700 gKartoffeln
Olivenöl nach Bedarf
1 ELOriginal Style

Zubereitung

1
Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendem Wasser 15 Minuten garen. Abgießen und 5 Minuten ausdampfen lassen.
2
Kartoffelscheiben mit Olivenöl und Kotányi Kartoffelgewürz vermengen – vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen.
3
Koteletts 20 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Kotányi Grill Steak Gewürz und etwas Olivenöl einreiben.
4
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Kartoffeln etwa 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5
Koteletts 4–5 Minuten pro Seite grillen, bis sie schön gebräunt sind.
6
Kurz ruhen lassen, dann mit den Kartoffeln und optional Chimichurri und Salat servieren.