Grilled Peppers With Pesto And Burrata Min

Gegrillte Paprika mit Pesto und Burrata

30—35 Min

gegrillter Spargel, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Rosmarin und Basilikum

Raffiniert einfach: geröstete Paprikahälften, gewürzt mit Kotányi Grill Gemüse, treffen auf frisches Basilikum-Pesto und cremige Burrata – mediterranes Sommerfeeling pur auf dem Teller.

Zutaten für 6 Portionen

6 rote Paprika
0.5 ELGrill Gemüse
2 ELOlivenöl
2 Burrata-Kugeln
150 gBasilikum-Pesto

Zubereitung

1
Paprika waschen, halbieren und entkernen. Mit Öl bestreichen und mit Kotányi Grill Gemüse Gewürz würzen.
2
Auf dem Grill rundum 15–20 Minuten grillen, bis die Haut leicht schwarz und das Fruchtfleisch weich ist. In eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
3
Paprika auf einer Platte anrichten, mit etwas Olivenöl und Pesto beträufeln. Burrata in Stücke zupfen und darüber verteilen.

Schmeckt auch

40—45 Min
Muhammara Dip
40—45 Min Easy
15—30 Min
Grillgemüse aus dem Frittierkorb
15—30 Min Easy
60—70 Min
140 Jahre
Gefüllte Paprika
60—70 Min Medium
10—15 Min
Gelbe Gazpacho Greek Style
10—15 Min Easy
35—45 Min
Gefüllte Paprika mit Erbsen-Minz-Dip
35—45 Min Easy
30—40 Min
Bunte Gemüsespieße mit Halloumi und Knoblauchdip
30—40 Min Easy
40—50 Min
Gefüllte Grillpaprika mit Faschiertem
40—50 Min Easy
20—30 Min
Scharf-würzige Paprikaschaumsuppe
20—30 Min Easy
15—20 Min
Mango-Paprika-Salat mit Fenchelnote
15—20 Min Medium