Chicken Wraps mit Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Huhn marinieren und braten:
   Die Hühnerstreifen in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und der Kotányi Huhn-Gewürzmischung vermengen.
   Eine Pfanne erhitzen und das Huhn bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

2. 2

   Gemüse anbraten:
   Im restlichen Öl Paprika, Zucchini und Zwiebelringe in der gleichen Pfanne ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

3. 3

   Wrap-Füllung vorbereiten:
   Joghurt, Frischkäse und Limettensaft in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
   Mit einem Löffel auf den Tortilla-Wraps verteilen.

4. 4

   Wraps belegen:
   Jeweils eine Handvoll Rucola oder Salatmix auf den Wraps verteilen.
   Das gebratene Hähnchen, das Gemüse und die Kirschtomaten gleichmäßig darauf verteilen.

5. 5

   Wraps rollen:
   Die Seiten der Wraps leicht einklappen und anschließend fest einrollen.
   Optional: Die Wraps in einer heißen Pfanne oder auf einem Kontaktgrill für 1–2 Minuten anrösten, damit sie außen leicht knusprig werden.

6. 6

   Servieren:
   Die Wraps halbieren und auf einem Teller anrichten.