Frische Grillbegleitung

2024-3-25

Ich grill, wie ich will

Marinieren, garnieren, inspirieren! Mit unseren Rezepten und jeder Menge Tipps und Tricks wird dein Grillsommer einzigartig. Entdecke die Vielfalt des Grillens mit Kotányi – 100% natürlich und echt im Geschmack.

Was bei einer gelungenen Grillparty außer hochwertigem Grillgut und glücklichen Gästen nicht fehlen darf? Genau. Köstliche Salate. Sie ergänzen das Grillvergnügen auf erfrischende Weise. Hier gibt’s mediterrane Inspirationen.

Da haben wir den Salat! Und das ist in diesem Zusammenhang etwas, worauf wir uns bei jeder Grillfeier freuen: Zu deftigem Grillgut – ob Fleisch, Fisch oder Veganem – gehört neben Brot, guten Drinks und Saucen vor allem der Salat. Denn frische Komponenten gehören einfach dazu und betonen die Vielfalt des Grillens. Wir haben Salatrezepte für jeden Geschmack im Programm – drei unserer liebsten stellen wir euch heute vor. Und wer schnell sein möchte, greift am besten zu unseren Gewürzmischungen „Spice up your Salad“!

Erdbeer-Radieschen-Salat mit Burrata

Im Sommer greifen wir gerne auf mediterrane Rezepte zurück, die den Urlaub nach Hause holen. Unser Erdbeer-Radieschen-Salat mit Burrata zum Beispiel ist eine wahre Geschmackssensation. Du paarst die Süße frischer Erdbeeren mit der Schärfe von heimischen Radieschen und sorgst mit feinstem Ricotta für eine unvergleichliche Cremigkeit. Neben Wildkräutern ist unsere Gewürzmischung „Spice up my Salad“ für den Pepp verantwortlich. Eine außergewöhnliche Kombi!

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Mediterran gewürzter Brotsalat mit Ricotta

Brot ist nicht nur Beiwerk. Im Salat kann es auch die Hauptrolle spielen. Es ist ein hervorragender Geschmacksträger, bringt eine Menge Crunch in die Schüssel – und nicht zuletzt kannst du damit auch übriges Brot verwerten. Die markante Note von frischem Rucola wird mit luftigem Ricotta vereint. Das Gesamtergebnis ist ein buntes Fest, das deinen Gaumen direkt ans Mittelmeer entführt.

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Kartoffelsalat, neu gedacht

Ohne Zweifel ist der Kartoffelsalat ein Klassiker der Grillsalate. Unser Rezept verleiht auch ihm einen südländischen Twist – denn neben den Kartoffeln geben hier auch Artischocken, Oliven, Parmesan und sonnenverwöhnte getrocknete Tomaten den Ton an. Ein spannendes Gericht, das bei einer sommerlichen Gartenparty gerne zum Star auf dem Salatteller wird.

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Weitere Salatrezepte

20—30 Min
Erdbeer-Spargel-Salat
20—30 Min Medium
15—20 Min
Mango-Paprika-Salat mit Fenchelnote
15—20 Min Medium
15—25 Min
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15—25 Min Easy
20—30 Min
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20—30 Min Easy
20—30 Min
Frische Salat-Bowl mit Babyspinat
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20—30 Min
Leftover Grillfleisch Salat mit Zitronendressing
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20—30 Min
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20—30 Min Easy
15—25 Min
Salat mit Ziegenkäse und gegrilltem Pfirsich
15—25 Min Easy

Spice up my Salad

Paprika, Tomate, Chilischoten, Knoblauch, Petersilie und Majoran

Tomate-Kräuter pikant

Die Bedeutung von Gewürzen sollte bei der Zubereitung von Salaten niemals unterschätzt werden: Gewürze verleihen den einzelnen Zutaten eine zusätzliche Geschmacksdimension und beeinflussen den gesamten Charakter des Gerichts. Gut, dass wir uns bei Kotányi schon ausführlich damit auseinandergesetzt haben. Unsere Gewürzmischungen „Spice up my Salad“ gibt’s in klassisch (Pfeffer-Kräuter), fruchtig (Mango-Kräuter) und pikant (Tomate-Kräuter). Am besten gleich ausprobieren!