Backspaß mit den Kleinen
Entdecke unsere Tipps & Tricks rund ums Thema „Backen mit Kindern“ und genieße die Adventszeit!
Mit Kindern gebastelte Geschenke sind für alle Beteiligten eine Freude: Dabei interpretieren wir das Basteln diesmal etwas offener. Denn wenn man das Endergebnis dann auch noch verzehren kann, dann ist die Begeisterung garantiert.
Im Advent sollte man sich Dinge gönnen und genießen. Und was gibt’s Schöneres, als anderen mit kleinen Genussmomenten eine Freude zu machen? Wir empfehlen euch selbstgemachte Weihnachtsgeschenke aus der Küche. Die von uns empfohlenen sind einfach herzustellen, wunderbar individuell und köstlich. Dabei können die Kinder aktiv mitmachen und sich kreativ austoben. Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren!
Kekse zum Verschenken
In diesem Jahr widmen wir uns bei Kotányi ausführlich dem Backen mit Kindern. Hier haben wir Rezepte gesammelt, die du besonders gut gemeinsam mit den Kleinsten herstellen kannst. Zum Weiterschenken eignen sich aber auch jene Kekse, die länger haltbar sind. Besonders gut natürlich feiner Honiglebkuchen. Mit unserer Gewürzmischung ist der Lebkuchenteig ruckzuck fertig – den Teig könnt ihr in kreativen Formen ausstechen und mit Mandeln verzieren. Wer noch mehr beeindrucken möchte, kann auch kleine Lebkuchenhäuschen bauen.
Die Kekse könnt ihr dann in Papier-, Cellophan oder Jutesäckchen packen und mit einer festlichen Masche verzieren. Dann sind sie schon fertig, die essbaren Weihnachtsgeschenke, die gleich auf den Keksteller wandern können!
Selbstgemachte Gewürzmischungen
Ein besonders originelles Geschenk sind selbstgemachte Gewürzmischungen. Gemeinsam mit den Kindern könnt ihr verschiedene Kräuter und Gewürze mischen und in kleine Gläser füllen. Ob eine weihnachtliche Backmischung mit Zimt, Nelken und Kardamom oder eine herzhafte Gewürzmischung für Fleisch- und Gemüsespeisen – die Vielfalt ist groß.
Besonders schön: Die Kinder können die Etiketten selbst gestalten und beschriften. So wird jede Gewürzmischung zu einem ganz persönlichen Geschenk, das die Beschenkten durch die Weihnachtszeit und darüber hinaus begleitet.
Wie wäre es denn mit einer selbstgemachten, einfachen Lebkuchen-Gewürzmischung? Mischt dafür für eine Portion 1 EL gemahlenen Koriander, 1 EL gemahlenen Zimt, 1 EL gemahlene Nelken, etwas gemahlenen Ingwer, eine Prise geriebene Muskatnuss und 1 EL frischen Kardamom.
Für eine weihnachtliche Gewürzmischung für den Festtagsbraten, könnt ihr pro Gläschen 1 TL gemahlenen Koriander, 1 TL Fenchelsamen, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Wacholderbeeren, 1 TL geriebene Muskatnuss, 1 EL Pfeffer und 1 TL Piment vermischen. Sagt den Beschenkten, dass die Gewürzmischung ohne Lorbeerblätter gemörsert werden muss, bevor sie damit zum Beispiel einen Braten einreiben. Die Lorbeerblätter sind hinzuzufügen, sie sollten aber vor dem Servieren entfernt werden.
Die Gewürze kommen von uns – die Art und Weise, wie ihr mischt und die Mischung verpackt von euch. Viel Vergnügen!
Schokoladenbruch mit Toppings
Schokoladenbruch ist einfach herzustellen und sieht trotzdem beeindruckend aus. Schmilzt zusammen Schokolade und gießt sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Danach dürfen die Kinder kreativ werden und den Schokoladenbruch mit Nüssen, Trockenfrüchten, bunten Streuseln oder essbaren Blüten bestreuen. Nach dem Abkühlen könnt ihr die Schokolade in Stücke brechen und hübsch verpacken.
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