Backen mit Kindern

2024-10-30

Backspaß mit den Kleinen

Entdecke unsere Tipps & Tricks rund ums Thema „Backen mit Kindern“ und genieße die Adventszeit!

Kneten, rollen, ausstechen, dekorieren: Kinder naschen Weihnachtskekse nicht nur gerne – es macht ihnen auch Freude, selbst beim Backen Hand anzulegen. Beachtest du unsere Tipps, schafft ihr gemeinsam nicht nur feine Leckereien, sondern auch schöne Erinnerungen.

Kleine Hände mischen gerne mit. Vor allem, wenn’s um Süßes geht. Daher ist das Keksebacken eine der Küchentätigkeiten, bei denen jedes Kind gerne aktiv mitmacht. Wer in der Weihnachtsbäckerei gut performen möchte, braucht nicht nur die richtige Musik, sondern auch passende Rezepte und hilfreiche Tipps, damit alles nicht nur Spaß macht, sondern auch sicher bleibt. Also nichts wie ran an den Teig!

Sei gut vorbereitet

Regel Nummer eins: Räume alle gefährlichen Gegenstände zur Seite, damit sie nicht in die Hände der Kinder kommen. Scharfe Messer zum Beispiel. Habe auch immer ein Auge auf das Backrohr – vor allem, wenn es nicht mit einer Kindersicherung ausgestattet ist.
Damit es gleich schneller ans Werk gehen kann und sich die Kinder nicht langweilen, solltest du im Vorfeld der Backaktion bereits alle Zutaten vorbereiten und wiegen – richte auch Töpfe, Werkzeug und andere Utensilien her. Ziehe die Kinder passend an (wie wär’s denn mit einer kleinen Schürze?) und wascht euch gemeinsam gut die Hände – denn Hygiene kann man schon früh erlernen.

Denke altersgerecht

Natürlich macht es einen großen Unterschied, ob du mit einem dreijährigen Kind oder mit einem zehnjährigen Kind arbeitest (hier haben wir für kleinere und ältere Kinder passende Rezepte mit den richtigen Abläufen zusammengestellt). Du weißt am besten, wozu das Kind bereits in der Lage ist – einige Lieblingstätigkeiten der Kinder haben wir hier aufgeführt.

Kleinere Kinder sollten auch kleinere Aufgaben erledigen. Mit Stolz erfüllen werden sie sie aber trotzdem! Teig rühren, Teig ausrollen, Kekse ausstechen bzw. formen oder einfache Dekorationen sind die beliebtesten Aufgaben bei den Kleineren. Dabei bieten sich bunte Streusel, Zuckerperlen oder Kokosraspeln an.

Ältere Kinder ab 8 können natürlich schon mehr übernehmen: Sie können das Rezept lesen, Zutaten suchen, den Handmixer bedienen, den Backofen regulieren oder auch Kekse auf komplexere Art dekorieren – etwa mit Zuckergussmustern oder Schokoladenglasuren.
Probiert es einfach aus und tastet euch voran! Eine Aufgabe darf dem Kind nicht zu groß sein – denn ist es zu einfach, wird es schnell langweilig.

Beweise Mut

Sind Gefahren aus dem Weg geräumt, solltest du die Kinder auch experimentieren lassen. Lass sie eigene Ideen umsetzen, auch wenn sie etwas vom Rezept abweichen. Gib ihnen Zeit, damit sie selbst lernen können, was jede Zutat und jedes Gewürz bewirkt. Und bitte mach dir keine Sorgen, was Unordnung angeht. Fehler sind erlaubt, also nimm nicht alles zu ernst. Gemeinsam mit Kindern zu backen ist wie gemeinsam zu spielen – nur dass am Schluss feinste Leckereien auf dem Backblech liegen, auf die alle stolz sein können.

Aufräumen und genießen

Wenn die Weihnachtsbäckereien im Backrohr gelandet sind, dann beobachtet, wie sie sich entwickeln. Freut euch gemeinsam am herrlichen Duft, der die Küche erfüllt. Und – ganz wichtig – räumt anschließend auch gemeinsam wieder auf. Auch Kinder müssen erkennen, dass Sauberkeit nicht von selbst entsteht. Mit einem spielerischen Ansatz klappt auch das. Aber: Lasst die Kekse vor lauter Spaß am Aufräumen nicht verbrennen. Damit ihr sie dann gemeinsam genießen könnt.
Lobe die Kinder für die gemeinsame Arbeit. Sie dürfen gerne damit prahlen, dass sie die Kekse mit eigenen Händen gebacken haben! Guten Appetit und schöne Weihnachtszeit!