Rezepte dazu
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60—75 Min
Knusprige Strudelteigtascherl mit Erdäpfel-Kräuterfülle auf Erbsen Minzcreme
60—75 Min Medium
Mediterrane Zweige
Thymian ist ein Klassiker der Mittelmeer-Küche: Sein rauchiges, würzig-krautiges Aroma verleiht Pizza, Pastasaucen, Salaten, Suppen, Eintöpfen und Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichten einen typisch mediterranen Geschmack.
Kochen mit Thymian
Das Aroma von Thymian ist hitzebeständig und überträgt sich am besten bei längerem Garen. Auch über Käse oder Eingelegtes gestreut verleiht er eine besondere kulinarische Note. Getrocknet ist das Aroma des Thymians deutlich intensiver als frisch gepflückt.
Natürliche Qualität
Der Geschmack und Gehalt an ätherischen Ölen des Thymians sind abhängig von seiner Herkunft, dem Erntezeitpunkt und der Lagerung. Damit dieses Naturprodukt in optimaler Qualität zu Ihnen gelangt, wählen wir unsere Lieferanten nach strengen Kriterien aus.
Damit du lange Zeit Freude mit deinen Kräutern und Gewürzen hast beim Verfeinern deiner Speisen, gibt es ein paar Dinge die du unbedingt beachten solltest. Denn nur wenn du die Kräuter und Gewürze richtig aufbewahrst, ist der beste Geschmack garantiert.
