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Rezepte dazu
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Der Klassiker
Der mild-fruchtige, leicht scharfe Geschmack von Paprika edelsüß hat schon die Gerichte unserer Großeltern verfeinert. Der Begriff edelsüß hat übrigens nichts mit der Süße des Pulvers zu tun, er deutet lediglich darauf hin, dass das Paprikagewürz „nicht scharf“ ist.
So rot leuchtet der Geschmack
Für das beste Aroma sollten Sie Paprika edelsüß in heißes Fett streuen und den Topf vom Herd nehmen. Löschen Sie den Paprika unmittelbar mit Flüssigkeit, Fleisch oder Kartoffeln ab. Auf diese Weise gelingen Paprikahuhn und das österreichisch-ungarische Gulasch besonders hervorragend!
Bestes aus Tradition
Seit 1881 ist das Rezept für das berühmte Paprikapulver unser streng gehütetes Geheimnis. Aber so viel dürfen wir Ihnen verraten: Wir verarbeiten nur die besten Früchte auf schonendste Weise. Das erkennt man an der leuchtenden Farbe unseres Paprika edelsüß – und natürlich am Geschmack!
Wusstest du, dass man Paprika am besten im Kühlschrank lagert? Nur so behält dieser seine natürlichen Farbstoffe möglichst lange bei. Diesen und weitere Tipps zur Aufbewahrung und Lagerung deiner Kräuter und Gewürze findest du bei uns. So holst du den besten Geschmack heraus.
