Shrimp Skewers With Zucchini Pineapple And Bell Pepper Min

Garnelenspieße mit Zucchini, Ananas und Paprika

Name: Garnelenspieße mit Zucchini, Ananas und Paprika
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g gesäuberte Garnelenschwänze; 1 Zucchini; 1 rote Paprika; 0.5 frische Ananas (oder aus der Dose, abgetropft); 2EL Olivenöl; Saft von ½ Limette; 1.5EL Grill Fisch

25—30 Min

Knoblauch, Paprika Dillspitzen und ein gegrillter Shrimp

Grill Fisch

Saftige Garnelen, gebratenes Gemüse und süße Ananas, aufgespießt und perfekt gegrillt - ideal für ein sommerliches Grillfest oder ein leichtes tropisches Abendessen.

Zutaten für 4 Portionen

400 g gesäuberte Garnelenschwänze
1 Zucchini
1 rote Paprika
0.5 frische Ananas (oder aus der Dose, abgetropft)
2 ELOlivenöl
Saft von ½ Limette
1.5 ELGrill Fisch

Zubereitung

1
Garnelen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit ½ Esslöffel Kotányi Spice Up my Grill Fish Gewürzmischung würzen. Gut umrühren und 15 Minuten marinieren.
2
In der Zwischenzeit die Zucchini in dicke Halbmonde, die Paprika in Quadrate und die Ananas in ähnlich große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit Limettensaft und der restlichen Grillfisch-Gewürzmischung würzen und mischen.
3
Garnelen, Zucchini, Paprika und Ananas abwechselnd auf Holzspieße stecken. In einer heißen Grillpfanne oder auf dem Grill 5-7 Minuten grillen, dabei wenden, damit sie auf allen Seiten gleichmäßig gar werden. Mit Couscous, Reis oder einer Joghurt-Limetten-Sauce servieren.