Rezepte dazu
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Für den Gaumen und fürs Auge
Ob als Gewürz oder Dekoration: Rosa Beeren machen mehr aus Ihrem Gericht. Süß, würzig und ohne Schärfe verfeinern die leuchtend roten Früchte helle Saucen, Fisch, Geflügel, Gemüse und Süßes wie Schokolade. Die aromatischen Beeren sind allerdings kein Ersatz für Pfeffer.
Im Ganzen oder zerstoßen
Ihren Geschmack entfalten Rosa Beeren erst, wenn sie zerdrückt, zerstoßen oder gemahlen sind. Möchten Sie Rosa Beeren als Dekoration hinzufügen, können diese auch problemlos im Ganzen gekaut und gegessen werden.
Qualität, die man erkennt
Die kräftige Farbe der Rosa Beeren ist Zeichen ihrer hohen Qualität, denn ihre leuchtend rote Außenhaut ist sehr empfindlich. Wir achten mit unseren schonenden Verarbeitungsmethoden darauf, dieses Naturprodukt und seine Farbe bestmöglich zu schützen.
Um aus manchen Gewürzen den vollen Geschmack herausholen zu können, solltest du diese entweder trocken anrösten oder auch den Versuch wagen, diese einmal in Öl anzurösten. Damit schmecken deine fertigen Gerichte dann garantiert wie beim Profi!
