Paprika scharf

Unverwechselbar pikant, aber nicht übertrieben feurig. So lässt Kotányi Paprika scharf vor allem die Aromen der ungarischen Küche perfekt zur Geltung kommen.

100% natürlich
Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker
Paprika Muster rot Bg

Rezepte dazu

Der Klassiker

Der scharf-fruchtige Geschmack von Paprika hat schon die Gerichte unserer Großeltern verfeinert.

So rot leuchtet der Geschmack

Für das beste Aroma sollten Sie Paprika scharf in heißes Fett streuen und den Topf vom Herd nehmen. Löschen Sie den Paprika unmittelbar mit Flüssigkeit, Fleisch oder Kartoffeln ab. Auf diese Weise gelingt das österreichisch-ungarische Gulasch besonders hervorragend!

Paprika, wie er zerschnitten wirdPaprikapflanze mit Frucht

Bestes aus Tradition

aufeinander liegende Paprika

Seit 1881 ist das Rezept für das berühmte Paprikapulver unser streng gehütetes Geheimnis. Aber so viel dürfen wir Ihnen verraten: Wir verarbeiten nur die besten Früchte auf schonendste Weise. Das erkennt man an der leuchtenden Farbe unseres Paprika scharf – und natürlich am Geschmack!

Du hast es mit dem Würzen leider wieder einmal übertrieben und Chili & Co. sind jetzt zu scharf? Kein Problem, wir haben für dich ganz einfache Tricks, mit denen du die Schärfe minimieren kannst. So viel sei bereits verraten: Saure Sahne, Honig oder Kartoffeln wirken wahre Wunder.

Wusstest du, dass man Paprika am besten im Kühlschrank lagert? Nur so behält dieser seine natürlichen Farbstoffe möglichst lange bei. Diesen und weitere Tipps zur Aufbewahrung und Lagerung deiner Kräuter und Gewürze findest du bei uns. So holst du den besten Geschmack heraus.