Acai-Bowl mit Vegy Sweet, frischen Beeren und Topping

Acai Bowl mit frischen Beeren

Name: Acai Bowl mit frischen Beeren
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2Stk. reife Bananen; 4EL Mandelmilch oder Hafermilch; 2TL Acai Pulver; 2 Tassen frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren); 0.5TL Ingwer gemahlen; 1TL Zimt gemahlen; 1TL Chia Samen; 1EL Kakao-Nibs; 3EL frische Beeren; 1TL Leinsamen

10—15 Min

Ingwer gemahlen

Eine Acai Bowl am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. In nur wenigen Schritten ist diese gesunde Bowl auf den Frühstückstisch gezaubert und macht den Morgen zu einer besonders schönen Tageszeit.

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk.reife Bananen
4 ELMandelmilch oder Hafermilch
2 TLAcai Pulver
2 Tassen frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
0.5 TLIngwer gemahlen
1 TLZimt gemahlen
Für das Topping
- 1 TLChia Samen
- 1 ELKakao-Nibs
- 3 ELfrische Beeren
- 1 TLLeinsamen

Zubereitung

1
Bananen in kleine Stücke schneiden. Gemeinsam mit den 2 Tassen Beeren, dem Acai Pulver, der Pflanzenmilch nach Wahl, Zimt und Ingwer in einen Mixer geben.
2
Alles gut durchmixen, bis ein pink bis lilafarbenes Püree entsteht. Falls die Konsistenz zu dick ist, noch etwas Pflanzenmilch hinzufügen.
3
Die entstandene Mischung in eine Schüssel geben.
4
Abschließend mit dem Topping aus Chia Samen, frischen Beeren, Leinsamen und Kakao Nibs verfeinern.