Rezepte dazu
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Italien auf dem Teller
Mit seinem fein-harzigen, leicht bitteren Aroma eignet sich Salbei hervorragend für mediterrane Gerichte. Pasta, Reis, Polenta, Fisch, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel und Innereien wie Kalbs- oder Hühnerleber werden durch seine Blätter zu Köstlichkeiten.
Wohldosierte Würze
Die Blätter des Salbeis können mitgegart werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Da das Aroma erhalten bleibt, sollten Sie das Kraut eher sparsam dosieren. Gebratener Salbei eignet sich auch wunderbar, um Salaten den letzten kulinarischen Schliff zu verleihen.
Schonende Verarbeitung für beste Qualität
Salbei besitzt etwa zwei Prozent ätherisches Öl. Wir verarbeiten dieses Naturprodukt schonend und verpacken unseren Salbei in unserer Aromaschutz-Verpackung. Auf diese Weise gelangen die wertvollen Inhaltsstoffe in bestmöglicher Qualität in Ihre Gerichte.
Um mit Kräutern und Gewürzen in deinen Gerichten für lange Zeit den besten Geschmack zu erzielen, ist es wichtig, dass du diese richtig lagerst und aufbewahrst. Nur so kann der beste Geschmack garantiert werden. Mit unseren 4 Tipps wirst auch du zum Lager-Profi in der Küche!
