Bio, aus Österreich und besonders aromatisch
Für Gerichte der fernöstlichen und mittelamerikanischen Küche ist Koriander unverzichtbar, insbesondere Suppen und Schmorgerichte erhalten durch die Früchte ihren charakteristischen Geschmack. Bio Koriander von Kotányi stammt zu 100% aus Österreich.
Rösten verstärkt den Geschmack
Wollen Sie den Früchten ein besonders intensives Aroma entlocken, sollten Sie diese kurz ohne Öl anbraten. Schwenken Sie dabei die Pfanne, damit der Koriander nicht anbrennt. Vor dem Mahlen oder Mörsern lassen Sie die Früchte am besten auskühlen.
Biologisch und aus Österreich
Bio Koriander ganz von Kotányi stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich und wird in Wolkersdorf verarbeitet und verpackt.
Erhalte den vollen Geschmack
Manche Gewürze benötigen eine ganz besondere Behandlung, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können. Wir geben dir dafür zwei schnelle und hilfreiche Tipps mit auf den Weg.
