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Gewürzlexikon
Tipps zur richtigen Verwendung, Wissenswertes zu den Pflanzen und inspirierende Rezepte.
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Anis
— Würzig-süße Vielseitigkeit
Bärlauch
— Das aromatische Alpenkraut
Basilikum
— Die Diva unter den Kräutern
Cardamom
— Indiens feines Aroma
Chili
— Das Spiel mit dem Feuer
Cumin
— Kräftig-süße Früchte
Curcuma
— Geheimtipp unter den Gewürzen
Dill
— Die Blätter der skandinavischen Küche
Estragon
— Raffinierte Küche Frankreichs
Fenchel
— Feines Aroma der Backstuben
Ingwer
— Die Wurzel mit der warmen Schärfe
Kerbel
— Der zarte Geschmack Frankreichs
Knoblauch
— In allen Küchen zu Hause
Koriander
— Blätter und Früchte mit edlem Aroma
Kümmel
— Das wohl älteste Gewürz der Welt
Liebstöckel
— Kann mehr als Suppe
Lorbeer
— Griechenland in Ihrer Küche
Majoran
— Das Gewürz der Liebe
Minze
— Blätter mit erfrischender Kühle
Muskat
— Nuancen von Muskatnuss und Macis
Nelke
— Würzt süße und pikante Gerichte
Oregano
— Pizza und Pasta wie in Bella Italia
Paprika
— Ein Stück Österreich-Ungarn
Petersilie
— Populär und vielseitig einsetzbar
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